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[[분류:돼지고기]][[분류:일본의 전통음식]] [include(틀:다른 뜻,설명1=음식 이외의 돈가스,문서명1=돈가스(동음이의어))] [목차] [clearfix] == 개요 == '''돈가스'''는 밀가루를 묻힌 [[돼지고기]]를 기름에 튀겨 만들어진 [[일본]]의 전통음식이다. == 언어별 명칭 == ||<-2><tablealign=center><tablewidth=400> 언어별 명칭 || ||<width=25%> [[한국어]] ||<width=75%> 돈가스[br]돈카쓰 || || [[일본어]] || [ruby(豚,ruby=とん)]カツ || || [[영어]] || tonkatsu || == 역사 == 메이지 시대에 포크 커틀릿이 [[일본]]으로 전파되었다. 이것이 변형되어 돈가스가 만들어졌다. == 여담 == [[일본]]에서는 시합이나 시험 이전에 행운을 비는 의미로 먹기도 한다.
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